Nez : réducteur, il offre au premier abord des nuances grillées se mariant à l’aération avec celles de poires et d’ananas. Percent également quelques notes de fenouil et d’aubépine.

Bouche : attaque est ample, le vin généreux. Les arômes d’ananas et quelques touches épicées dominent puis laissent place à une finale persistante et complexe.

Cépage(s) : Roussanne. Raisins issus de la propriété et de négoce.

Sol : Les parcelles sont situées sur la commune de Montfrin. Ce vin est issu d’un sol composé d’argiles rouges en profondeur et de galets roulés siliceux de toutes tailles. Les galets qui accumulent la chaleur méditerranéenne, combiné aux argiles qui conservent une bonne réserve hydrique permettent d’aboutir à une belle maturation de la roussanne tout en préservant son acidité.