Roundstone Rye est un whisky de seigle tout à fait unique, entièrement fabriqué à partir de zéro dans leur distillerie de Purcellville, en Virginie. Ce whisky de seigle de style pré-prohibition est composé à 100 % de grains de seigle, d'origine locale lorsqu'ils sont disponibles. Il est broyé, fermenté, distillé et vieilli complètement dans leur distillerie, avant d'être mis en bouteille à 40°.

Vieilli dans des fûts neufs de chêne blanc carbonisé pendant environ deux ans, le whisky est doux, boisé, avec cette saveur de grain fruité-noisette corsée typique d'un whisky de seigle de Virginie. Roundstone Rye a un délicieux goût boisé, avec des notes de caramel, de caramel au beurre riche et juste un soupçon de citron au nez.