Distillé dans la légendaire distillerie Willowbank à Dunedin, ce whisky est composé à 70% d'orge malté et de 30% de grain. Initialement vieilli dans des fûts de Bourbon pendant 6 ans, il est ensuite transporté dans la ville d’Oamaruvian pour y continuer sa maturation pendant 12 ans dans des fûts de chêne français et de vin rouge néo zélandais.

Oamaruvian est située sur l’île du sud de la Nouvelle Zélande entre Christchurch et Dunedin. Cette région reconnue pour son climat propice à la maturation du whisky, nous offre une version d’une richesse et d’une couleur rubis incomparable.