Soit un prix au litre de 221,42 €

Le Special Vatting de Michel Couvreur est soyeux, puissant et long, avec une subtile tourbe qui vient renforcer la rondeur et la richesse des whiskies vieillis en fût d'Oloroso. 

C'est un mélange de trois single malts âgés de plus de 12 ans, chacun apportant une contribution unique à l'ensemble. Le premier whisky est très mature et concentré, généralement vieilli en fût d'Oloroso, tandis que le deuxième est plus jeune, iodé et tourbé, ce qui lui confère de la fraîcheur et une plus grande expressivité. Le troisième whisky, quant à lui, est fin et subtil, servant à équilibrer l'ensemble de l'assemblage. 

La profondeur et la richesse épicée des whiskies vieillis en fût de Xérès sont révélées par la fraîcheur iodée des whiskies jeunes et salins. Après l'assemblage, le degré naturel du whisky est réduit légèrement pour atteindre 45% d'alcool. Sa couleur est ambrée avec des reflets rubis et un fond sombre, tandis que son arôme évoque le vin de Jerez, le cuir, le tabac fin et le bois de fruitier.

Ce whisky est idéal pour être consommé en digestif, chambré, et peut être un compagnon merveilleux pour un cigare.