Version réduite du Rhumrhum PMG Rhum Blanc Agricole, cette cuvée est plus accessible et offre une bonne introduction et aux rhums agricoles et aux eaux-de-vie de Gianni Capovilla. De son passé d’île sucrière, Marie-Galante a su préserver la culture de variétés de cannes à sucre désormais disparues. Parmi les plus répandues, on trouve communément la canne rouge et la « B47.258 », une canne datant de 1947. Récoltées à la main et toujours transportées en charrettes tirées par des boeufs, celles-ci sont à l’origine du bouquet complexe de Rhum Rhum.

RhumRhum à 56% degrès d'alcol. est un produit encore très récent, mais qui a déjà gagné sa première médaille d’or au World Spirits Awards de Klagenfurt, en Mars 2009. Les notes de dégustation sont les suivantes: Arôme: parfum caractéristique de canne à sucre, avec d’intenses notes d’artichaut, très fruité, nuances de rose sauvage, fraise, évocations exotiques d’ananas, miel, menthol. Légèrement malté. Goût: intenses notes d’artichaut, écorce de citron, fraises, fruits exotiques, chocolat blanc, légèrement fumé, un peu végétal et herbeux, délicate suavité sucrée, assez alcoolique.