PAPALIN Navy Proof 57,18%:

Plus empyreumatique et plus « sauvage » que la version embouteillée à 47 %, ce Papalin embouteillé au degré naturel est un très subtil mélange de minéralité et d’onctuosité. Sa finale à la fois bitumée et très gourmande en est une parfaite incarnation. Par ailleurs, d’une remarquable fraîcheur, sa palette aromatique et gustative dévoile un caractère floral aux tonalités champêtres débordantes de naturel et de sensibilité.

PAPALIN 7 ans 47% :

Issue de l’assemblage de Worthy Park (80 %), de Hampden HCLF vieilli en ex-fût de bourbon (10 %) et de Hampden HCLF vieilli en ex-fût de sherry (10 %), cette version particulièrement équilibrée resplendit également par sa douceur d’expression. En effet, tout au long de la dégustation, que ce soit sur le plan aromatique ou bien gustatif, elle affiche une constance fruitée, médicinale, mentholée, vanillée, crémeuse et herbacée quasi inaltérable.