En près de 8 ans, la sortie à chaque printemps d'une nouvelle version de Kilchoman Loch Gorm est devenue un petit événement.Tirant son nom d'un lac tourbé et très sombre à proximité immédiate de la distillerie, Loch Gorm combine la tourbe expressive à 50 ppm et les notes d'agrumes caractéristiques de Kilchoman avec l'influence boisée et gourmande du xérès.Cette édition limitée 2020 a été vieillie pendant au moins 9 ans intégralement en ex-fûts de sherry Oloroso.Il développe un très bel équilibre entre fumée de tourbe, zestes d'orange, épices et fruits noirs.“Les notes de fumée tourbée et la douceur des agrumes caractéristiques de Kilchoman se marient à merveille avec la richesse des fûts de sherry oloroso. Bien qu’il y ait beaucoup de points communs entre les éditions 2019 et 2020, l’embouteillage de cette année possède un profil bien plus fruité, avec une influence du sherry sec un peu plus délicate et davantage de fruits secs et de notes douces de cannelle.” Anthony Wills, fondateur et directeur de la distillerie Kilchoman.

Gourmand et tourbé. Fruits noirs, cacao et caramel adoucissant une tourbe très expressive.