Devenu incontournable au fil des ans, ce Bowmore 25 ans est destiné aux amateurs de vieux Islay vieillis en fût de sherry.

Nez : intense, il est d'abord dominé par de riches notes de sherry. Il évolue ensuite davantage sur les fruits frais et la fumée de la tourbe.

Bouche : fine et complexe, le sherry offre ici un large registre allant du toffee à la noix en passant par les fruits secs. Le tout relevé par une tourbe assez douce.

Finale : complexe et intense, sur le sherry et le sel.