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En stockLA COMPAGNIE DES INDES Martinique 11 ans ( distillerie du Simon) 42%
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Ce rhum 11 ans d’âge vient de la Martinique de la distillerie du Simon. À l’origine, une sucrerie elle deviendra progressivement une rhumerie. Ce rhum au nez très aypique, développe une explosion d’arômes en bouche: cane fermentée, caramel beurre salé et un côté lactique de yahourt à la poire.
Les notes de dégustation du maître rhumier
AU NEZ
très atypique que développe ce Martiniquais. Une forte dominance de pomme fermentée, de canne juteuse. Un nez débordant de sensations douces et rassurantes avec la fleur de sureau
EN BOUCHE
explosion d’arômes avec de la cane fermentée, du caramel beurre salé, un côté lactique (yahourt à la poire)
LE FINAL
une touche délicate et douce avec un fruit de la passion mêlé à la fève de tonka
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Informations / Réglementation
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