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BOLOGNE
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Située à Basse-Terre en Guadeloupe, la distillerie Bologne fondée depuis 1930 représente la deuxième plus grosse production de rhum agricole de l’ile. Bologne VO provient d'un assemblage de rhums ayant vieillis 3 ans, 4 ans, 6 ans et plus.
Nez : Vanille, cannelle.
Bouche : Complexe et épicé. Cannelé, sirop batterie, tarte aux abricots.
Finale : Briochée, longue, profonde. Safran et muscade.
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Informations / Réglementation
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