• Prix réduit

Référence : 1377

En stock

STARWARD Apera Single Cask French Connections 58,5%

81,75 €
90,83 € Économisez 10%
Fondée en 2008 par David Vitale, la distillerie Starward a été transférée en octobre 2016 à Port Melbourne. Le wash still de 1800 litres et le spirit still de 600 litres proviennent de la distillerie Joadja Creek située en Nouvelle-Galles du Sud. Le premier embouteillage sous le nom Starward a vu le jour en 2013. Vieillie dans un fût ayant contenu un vin fortifié australien qui s’apparente aux sherrys espagnols, cette version, sur le plan gustatif, puise dans sa palette aromatique les ingrédients fruités nécessaires à son émancipation. Dès lors, la bouche et la finale brillent par la sensation de maturité et de sérénité qui émane d’elles.
 

Profil : gourmand, le premier nez est fruité (mirabelle, orange amère). À l’aération, il devient vanillé, malté, herbacé (foin coupé) et floral (chèvrefeuille). Il est ponctué par des notes de sous-bois (feuilles mortes). Puissante, la bouche est d’une remarquable vivacité. Des fruits secs (datte) et exotiques (ananas) lui procurent beaucoup d’allant. Le milieu de bouche ajoute des fruits mûrs (poire), rouges (framboise) et des épices nobles (safran). La finale est gourmande (crème brûlée). Rafraîchie par le jus d’une orange, elle se montre également réglissée. La rétro-olfaction est pralinée et torréfiée (tabac).
 
  1 Article (plus de quantités ? nous contacter)
Détails du produit
1377
Pays
Australie
Teneur en Alcool
entre 55 % et 59,9%
Volume
70 cL

custom-text

  • Informations / Réglementation

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
    Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site internet.