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En stockKOVAL Single Barrel Millet 40%
Koval
56,67 €
Première distillerie à voir le jour à Chicago depuis le milieu du 19ème siècle, Koval est une micro-distillerie familiale certifiée bio. Depuis 2008, Koval élabore le premier whiskey à partir de millet, une céréale sans gluten de la famille des poacées. Initialement crémeux mais très frais et fruité (fruits exotiques et agrumes confits), avant que le chêne vienne enrober progressivement ses notes de céréales avec des notes d'épices, de vanille et des sous-bois
D’emblée, elle se place au premier rang sur l’échiquier pourtant si étoffé des « american whiskeys ».
Profil : équilibré. L’odeur des sous-bois (champignons, lichen) met en exergue sa douceur et l’onctuosité. Nez fin et élégant.
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Informations / Réglementation
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
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