Après « First Drops » et « Dunder & Syrup », les deux premiers rhums blancs de la Distillerie de Port-au-Prince, nous vous proposons de partir à la découverte du premier Providence vieilli. Élevée dans des fûts ayant contenu des rhums Caroni, cette version dévoile, dans un premier temps, des arômes et des saveurs de jus de canne qui mettent en valeur la qualité d’un distillat d’une pureté cristalline. Puis, sa palette aromatique et gustative gagne sans cesse en maturité, comme le souligne le caractère à la fois oriental et praliné de la finale.

Nez : Riche et concentré. Médicinal (baume), poudré, floral, liquoreux, géranium, tilleul et banane flambée.

Bouche : Vive et racée. Jus de canne frais, exotique (ananas rôti), épicée et végétale.

Finale : Longue et soyeuse. Pétales de rose, loukoum, pâtissier, bois, tabac et notes de torréfaction.