L’embouteilleur indépendant Rest & Be Thankful revient en octobre avec des single casks d’Islay. Cet hommage à l’île Ecossaise est une sélection de fûts de la distillerie Bruichladdich. Distillé en 2009, ce Port Charlotte (whisky tourbé de chez Bruichladdich) est un single malt vieilli 13 ans en en fût de bourbon. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût, ce whisky est une invitation à voyager vers cette île légendaire. Seulement 225 bouteilles dans le monde.

Gourmand et frais. Epices, vanille, poire.