L’embouteilleur indépendant Rest & Be Thankful revient en octobre avec des single casks d’Islay. Cet hommage à l’île Ecossaise est une sélection de fûts de la distillerie Bruichladdich. Distillé en 2009, ce single malt a vieilli 12 ans en ancienne barrique de vin. Non filtré à froid, sans colorants et brut de fût, ce whisky est une invitation à voyager vers cette île légendaire. Seulement 257 bouteilles dans le monde.

Doux et fruité. Raisins secs, vanille, miel.