Ce single malt à forte personnalité provient de l'assemblage de quelques fûts ayant contenu du sherry oloroso. Il est issu de la plus petite distillerie d'Ecosse (Highlands du sud).

• Couleur : ambre soutenu.
• Nez : ample. Sherry, épices (poivre). Notes boisées, acidulées et fruitées (mirabelle, prune très mûre).
• Bouche : riche, concentrée. Florale (lavande, violette). Epicée (menthe poivrée) sur fond d'orge maltée.
• Finale : assez longue possède une élégante douceur fruitée. Caramel au beurre salé. Un malt gourmand.