Nez d’une grosse intensité aromatique où les fruits tropicaux, le fumé et un côté carcasse se renvoient la balle. Malgré ses 39 ans, il reste beaucoup de fraîcheur et de peps en bouche. Les fruits tropicaux mûrs et crémeux tapissent délicatement toute la bouche, avec une tension légèrement acidulée apportée par le bonbon arlequin, où des notes de noix et d’amandes grillées viennent se faufiler par moments. Le tout se pose comme du velours sur des notes à la fois gourmandes et subtilement grillées, avec des rétros finement torréfiés accompagnés d’une olive verte très délicate.