Après ça, vous ne verrez plus le Gin de la même façon !

Gin artisanal, Alpha Spirit est distillé dans un alambic IStill, outil moderne voir révolutionnaire. Gin produit en petite quantité, environ 1400 bouteilles, pour s’assurer les plus hauts standards de qualité. Pour notre recette, nous avons choisis de sublimer un ingrédient en particulier, le cassis aussi appelé “poivre de Bordeaux”, qui va donner un mariage excellent avec le genièvre. Cet assemblage va donner toute sa typicité au Gin Alpha Spirit. Loin des gins traditionnels, l’Alpha Spirit Gin à un profil aromatique décalé. Riche et fruité il se veux parfait en gin de dégustation.

Nous avons voulu créer une saveur unique. Pour cela nous utilisons une base de baies de cassis (produit assez rare et très expressif) qui apporte un coté fruité prononcé, qui offre du corps au gin et apporte une longueur en bouche.